<span id="DataList3_lbl1_0">RØDVINSSTEGT FASANBRYST. Opskrift på Rødvinsstegt fasanbryst</span>


Opskrifter
Opskrifter


Rødvinsstegt fasanbryst

RØDVINSSTEGT FASANBRYST. Opskrift på Rødvinsstegt fasanbryst Gå til Hovedret eller Fjerkræ

Tilberedningstid: Ikke angivet
Antal personer: 4



Ingredienser:
4 fasanfilter
2 dl rødvin
2 dl bouillon
smør
salt, peber
Krydderiblanding:
2 spsk olie
1 tsk frisk timian
1 tsk frisk salvie
1 fed hvidløg
salt




Fremgangsmåde:
Bland olien med krydderierne og pensel fasanfileterne med denne blanding. Lad det trække i ½ time.
Steg fasanfileterne først 1 minut på hver side ved kraftig varme, dæmp varmen og steg dem færdig i 2-3 minutter på hver side. Hold dem varme. Kog panden af med rødvin og tilsæt så bouillonen. Lad sovsen koge lidt ind og smag til med salt og peber.
Tilbehør:
Server med kartoffelbåde og rødkålssalat. God fornøjelse…