<span id="DataList3_lbl1_0">KAVIARTOPPE. Opskrift på kaviartoppe</span>


Opskrifter
Opskrifter


kaviartoppe

KAVIARTOPPE. Opskrift på kaviartoppe Gå til Forret

Tilberedningstid: Ikke angivet
Antal personer: Ikke angivet



Ingredienser:
¼ l piskefløde
1 spsk. citronsaft
1 løg
3 blade husblas
1 stort glas kaviar
4 kogte – eller henkoge artiskokbunde, salatblade
citronsnitter.




Fremgangsmåde:
Pisk fløden stiv og tilsæt citronsaft og fint revet løg. Udblød og smelt husblasen og afkøl den lidt, inden den langsomt røres i flødeskummet. Lad det stå, til det begynder at stivne og rør så kaviaren i. Fordel blandingen i 4 kopper eller forme, der er penslet med ganske lidt olie, og lad det stivne. Vend toppene ud på artiskokbunde og pynt anretningen med salatblade og citronsnitter.